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Roma, 28 feb. (askanews) - Al via, da domani, la commercializzazione di Offida pecorino e passerina Docg, le due denominazioni di tendenza ad altissimo gradimento nella grande distribuzione. Lo comunica il Consorzio vini piceni, che ricorda come quello di Offida rappresenti l’unica denominazione di origine controllata e garantita per i vitigni di passerina e pecorino, con un disciplinare molto più stringente di quello consentito in altri areali (90 quintali per ettaro). 

	La zona di produzione è ristretta a 25 comuni delle province di Ascoli Piceno e Fermo (9 per intero e altri 16 in parte) con l’imbottigliamento permesso nelle sole zone di produzione. In attesa dei nuovi trend delle vendite nella distribuzione organizzata – che saranno presentati al Vinitaly – sembra proseguire la corsa tra gli scaffali di passerina e pecorino, che nel 2016 hanno registrato un incremento delle vendite rispettivamente del 24% e del 19,2%. Saranno circa 2 milioni le bottiglie messe in commercio per la maggior parte dalle aziende socie del Consorzio vini Piceni, che con oltre 154 aziende produttrici detiene una rappresentanza dell’83% sulla produzione certificata.

Enoturismo d’autunno nel Piceno, gli eventi

11 Novembre 2021 alle 15:37 0 commenti

Ascoli. A livello internazionale aumenta la voglia di turismo enogastronomico e le Marche non si fanno trovare impreparate. Con il progetto “Dalla Vigna alla tavola”, finanziato dalla Regione Marche, i wine lovers e i buongustai hanno la possibilità di conoscere vini, piatti e prodotti locali attraverso oltre 300 serate cheLeggi di più

Pesaro, nel weekend il festival del pescato locale

Pesaro, nel weekend il festival del pescato locale

11 Novembre 2021 alle 15:18 0 commenti

Pesaro.- Valorizzare il pescato della città, promuovere il consumo consapevole dei prodotti tipici, diffondere la conoscenza dei valori nutrizionali dei prodotti ittici del territorio, far divertire, con gusto. Piazza del Popolo si prepara a riempirsi di sapore, sabato 13 e domenica 14 novembre, con il nuovo evento a ingresso gratuitoLeggi di più

Latte, arriva l’accordo : 4 centesimi in più per salvare le stalle

Latte, arriva l’accordo : 4 centesimi in più per salvare le stalle

11 Novembre 2021 alle 11:53 0 commenti

Ancona. Con i costi delle materie prime alle stelle, i mangimi pressoché introvabili e gli animali al pascolo all’aperto per poter abbattere un po’ ma a scapito della sicurezza di greggi e mandrie maggiormente esposte al rischio di attacchi da parte di lupi o cani inselvatichiti affamati, almeno una buonaLeggi di più

Serrapetrona torna a celebrare la vernaccia nera

Serrapetrona torna a celebrare la vernaccia nera

10 Novembre 2021 alle 16:57 0 commenti

Macerata.-Serrapetrona torna a brindare con il suo prodotto principe, il vitigno autoctono Vernaccia Nera. Dopo lo stop dello scorso anno dovuto alla pandemia, la storica manifestazione “Appassimenti aperti” riparte nelle domeniche del 14 e del 21 novembre, seppur con un’edizione diversa che si svolgerà in piazza e lungo le vieLeggi di più

Lo chef Moreno Cedroni premiato ad Acqualagna

Lo chef Moreno Cedroni premiato ad Acqualagna

8 Novembre 2021 alle 11:46 0 commenti

Acqualagna (Pu) – Chef pluristellato che ha portato le Marche nel firmamento della cucina internazionale, Moreno Cedroni (2 stelle Michelin), chef patron dei locali Madonnina del pescatore di Senigallia, il Clandestino di Portonovo e di Anikò di Senigallia, tra gli chef italiani più innovativi, entra nel Grand’Ordine della Ruscella d’Oro.Leggi di più

La pasta biologica piace ai consumatori

La pasta biologica piace ai consumatori

5 Novembre 2021 alle 17:11 0 commenti

Ancona. Il consumatore di pasta biologica guarda all’origine della materia prima, predilige prodotti locali come garanzia di qualità, apprezza i richiami alla tradizione e ai sapori antichi, desidera un packaging riciclabile ed ecologico. Sono le principali indicazioni che arrivano da uno studio promosso dal Consorzio Marche Biologiche nell’ambito del progettoLeggi di più

I piatti di carne più raffinati in degustazione a Montemonaco

I piatti di carne più raffinati in degustazione a Montemonaco

3 Novembre 2021 alle 13:14 0 commenti

Ascoli .-Si avvicina un’altra fermata lungo il percorso della bontà. Sabato 6 novembre, dalle ore 20, al ristorante hotel Monti Azzurri Grilli di Montemonaco (Ascoli Piceno), andrà in scena un nuovo step dell’ originale tour dell’enogastronomia di qualità con i migliori interpreti del sapere culinario ed enologico regionale, Durante la cena-degustazione,Leggi di più

La legge sull’enoturismo in consiglio regionale. Cresce il circuito Piceno

La legge sull’enoturismo in consiglio regionale. Cresce il circuito Piceno

28 Ottobre 2021 alle 15:16 0 commenti

Ascoli. La nuova legge regionale sull’enoturismo arriverà in discussione in consiglio il 9 novembre. Lo ha annunciato oggi il vicepresidente della Regione Marche Mirko Carloni, intervenendo via web alla conferenza stampa di presentazione dei risultati di “Prossima Fermata Piceno”, il tour enogastronomico in 13 tappe che si sta sviluppando neiLeggi di più

La mela rosa dei Sibillini previene gli ictus

La mela rosa dei Sibillini previene gli ictus

28 Ottobre 2021 alle 14:52 0 commenti

Camerino (Mc) – L’ictus rappresenta una grave emergenza medica ed una delle tre principali cause di decesso in Italia (dopo cardiopatie e prima del cancro). Si tratta di un danno del tessuto cerebrale causato da un insufficiente afflusso di sangue ossigenato in un’area del cervello con possibile morte delle celluleLeggi di più

La mela rosa è donna ! A Montedinove arriva la festa

La mela rosa è donna ! A Montedinove arriva la festa

27 Ottobre 2021 alle 12:28 0 commenti

Montedinove (Ap).- Ci sono tanti motivi per scegliere di fare una visita a Montedinove nell’ultimo week end di ottobre: il policromatico foliage dei boschi a ridosso del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, un borgo delizioso che sembra uscito da un set televisivo, la cordialità della comunità locale che ti faLeggi di più

Successo per il progetto “Dalla vigna alla tavola” : 300 cantine coinvolte

Successo per il progetto “Dalla vigna alla tavola” : 300 cantine coinvolte

24 Ottobre 2021 alle 13:50 0 commenti

Ascoli.- Buone notizie per lo sviluppo dell’enoturismo e dell’ospitalità gastronomica del territorio arrivano dalla serata del circuito “Di Vino in Tavola” – parte del più ampio progetto “Dalla Vigna alla tavola” finanziato dalla Regione Marche, tenutasi in Val d’Aso con una grande performance di Marcello d’Erasmo, pluripremiato pizzaiolo gourmet diLeggi di più

Vini e specialità ittiche in degustazione a Portonovo

Vini e specialità ittiche in degustazione a Portonovo

22 Ottobre 2021 alle 15:36 0 commenti

Ancona.- Questa sera al Ristorante Pesci Fuor D’Acqua di Portonovo (Ancona), nuovo itinerario  del sapore  proposto dall’originale kermesse dell’enogastronomia regionale  di qualità. Durante la serata  i commensali conosceranno la storia delle  eccellenze marchigiane  in una prelibata cena degustazione  con squisiti piatti di mare. Palmiro Ciccarelli, stimato sommelier ed esperto assaggiatoreLeggi di più

Ad Acqualagna la fiera nazionale del tartufo bianco

Ad Acqualagna la fiera nazionale del tartufo bianco

22 Ottobre 2021 alle 12:30 0 commenti

Acqualagna (Pu).- Alza il sipario domenica 24 ottobre alle ore 10.30 al Teatro Antonio Conti la 56esima Fiera Nazionale del Tartufo Bianco. Sarà il Sindaco Luca Lisi, con il presidente della regione Marche, Francesco Acquaroli, con il vice Presidente Mirco Carloni, alla presenza del Prefetto di Pesaro e Urbino TommasoLeggi di più

Vinitaly Special Edition : Mazzoni (Imt) soddisfatto dei risultati

Vinitaly Special Edition : Mazzoni (Imt) soddisfatto dei risultati

19 Ottobre 2021 alle 17:13 0 commenti

Jesi (AN). “La Vinitaly Special Edition è stata più che soddisfacente, con numerosi buyer interessati alle proposte delle nostre aziende marchigiane”. È il commento del direttore dell’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt), Alberto Mazzoni, all’edizione straordinaria di Vinitaly che si è conclusa oggi. “Ci è piaciuto il format – haLeggi di più

A Pergola l’asta per il tartufo più piccolo del mondo

A Pergola l’asta per il tartufo più piccolo del mondo

19 Ottobre 2021 alle 16:46 0 commenti

Pergola (PU).- L’asta per ‘il tartufo più piccolo del mondo’ (7 centesimi di grammo) è stata uno dei momenti clou della 25esima edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola promossa dall’Amministrazione comunale. Nel corso dell’ultima delle tre giornate, durante il talk cooking show ‘Il Teatro dei Golosi’,Leggi di più