Food

Chamelea gallina, know as the venus clams, is a edible species of small saltwater clam, a marine bivalve in the family Veneridae. Harvest in South Portugal Atlantic cost.

Alla scoperta della Concola Cuprense

22 Giugno 2023 alle 10:48 0 commenti

Cupra Marittima (Ap).-La vongola (galina venus) rappresenta uno dei frutti di mare più apprezzati del Mare nostrum. Il gusto avvolgente e delicato rende questa specie autoctona delle acque adriatiche un unicum nel panorama mondiale. C’è chi la chiama vongola, chi lupino di mare, ma solo a… Cupra Marittima (AP) haLeggi di più

Focus sui “Magnifici 16” del vino marchigiano

Focus sui “Magnifici 16” del vino marchigiano

21 Giugno 2023 alle 15:34 0 commenti

Jesi (An).- Tutto pronto per “I magnifici 16”, il focus sui territori delle piccole e grandi denominazioni dell’Istituto marchigiano tutela vini (Imt) previsto da oggi a sabato 24 giugno. Un evento, voluto e organizzato da Imt per promuovere le Dop marchigiane sul mercato interno, a cui parteciperanno oltre 120 impreseLeggi di più

Lo chef Patrick Bateman coniuga sushi e golf

Lo chef Patrick Bateman coniuga sushi e golf

15 Giugno 2023 alle 16:59 0 commenti

Massignano (Ap).- Una figura rinomata del Piceno gastronomico è lo chef inglese Patrick Bateman, che ha lanciato il suo sushi fusion in Riviera a partire da quindici anni fa: al Sasushi, poi da Haru Sushi Garage, poi al Kurage. Dopo una pausa di riflessione, approda ora a una nuova realtà,Leggi di più

L’Unione Montana di Camerino celebra il tartufo estivo

L’Unione Montana di Camerino celebra il tartufo estivo

15 Giugno 2023 alle 11:04 0 commenti

Camerino (Mc).- Con Aestivum proseguiamo l’esperienza di Terre del Tartufo, dedicata al prezioso tubero e avviata lo scorso dicembre a Pieve Torina: l’obiettivo è promuovere e valorizzare la Marca di Camerino con iniziative che facciano conoscere e apprezzare le tipicità territoriali favorendo altresì la rinascita dell’accoglienza turistica». Alessandro Gentilucci, presidenteLeggi di più

A Jesi degustazione orizzontale del miglior Verdicchio

A Jesi degustazione orizzontale del miglior Verdicchio

14 Giugno 2023 alle 11:40 0 commenti

Jesi (An).- Il 12 giugno scorso a Jesi, presso l’ Istituto Marchigiano di Enogastronomia, si è svolta la sesta edizione della degustazione orizzontale di Verdicchio dei Castelli di Jesi, organizzata dalla Delegazione Ais Jesi e Castelli in collaborazione con Ais Marche. L’evento ha coinvolto 18 produttori che hanno messo aLeggi di più

Dalla Vigna alla Tavola : tappa allo SmartAp di Ascoli

Dalla Vigna alla Tavola : tappa allo SmartAp di Ascoli

11 Giugno 2023 alle 21:02 0 commenti

Ascoli.- Si trova in un coworking il ristorante SmartAp protagonista della tappa del 12 giugno del progetto Dalla Vigna alla Tavola, che vede al centro la proposta di degustazioni dei vini delle cantine marchigiane e le birre dei birrifici marchigiani e dei prodotti tipici del territorio, promosso e sostenuto dallaLeggi di più

Roma, 28 feb. (askanews) - Al via, da domani, la commercializzazione di Offida pecorino e passerina Docg, le due denominazioni di tendenza ad altissimo gradimento nella grande distribuzione. Lo comunica il Consorzio vini piceni, che ricorda come quello di Offida rappresenti l’unica denominazione di origine controllata e garantita per i vitigni di passerina e pecorino, con un disciplinare molto più stringente di quello consentito in altri areali (90 quintali per ettaro). 

	La zona di produzione è ristretta a 25 comuni delle province di Ascoli Piceno e Fermo (9 per intero e altri 16 in parte) con l’imbottigliamento permesso nelle sole zone di produzione. In attesa dei nuovi trend delle vendite nella distribuzione organizzata – che saranno presentati al Vinitaly – sembra proseguire la corsa tra gli scaffali di passerina e pecorino, che nel 2016 hanno registrato un incremento delle vendite rispettivamente del 24% e del 19,2%. Saranno circa 2 milioni le bottiglie messe in commercio per la maggior parte dalle aziende socie del Consorzio vini Piceni, che con oltre 154 aziende produttrici detiene una rappresentanza dell’83% sulla produzione certificata.

“Terra Madre Sibilla”, tour itinerante in 4 tappe

9 Giugno 2023 alle 11:57 0 commenti

Sarnano (Mc).- Terra Madre Sibilla torna con l’edizione 2023 e un tour itinerante tra le biodiversità e le eccellenze dei comuni di Sarnano, Visso, Camerino e Amandola. Una manifestazione voluta e promossa da Slow Food Monti Sibillini e Slow Food Marche, per continuare a sostenere un territorio alle prese conLeggi di più

Spumanti e spettacoli nel weekend di Porto San Giorgio

Spumanti e spettacoli nel weekend di Porto San Giorgio

8 Giugno 2023 alle 12:35 0 commenti

Porto San Giorgio (Fm).- Nel pomeriggio di sabato 10 giugno appuntamento a Villa Bonaparte ( Porto San Giorgio) con “Bollicine marchigiane”, evento dedicato agli spumanti della regione curato dall’Associazione Italiana Sommelier Marche in collaborazione con l’associazione culturale “Luce e Sentieri”  e il Comune locale. Nel corso dell’evento, oltre ai banchiLeggi di più

Le imprese entrano nel Distretto dello Zucchero Italiano

Le imprese entrano nel Distretto dello Zucchero Italiano

6 Giugno 2023 alle 14:52 0 commenti

Montelupone (Mc).-“Le Marche da esperimento diventano a tutti gli effetti una regione del Distretto dello Zucchero italiano”. Sono le parole di Claudio Gallerani, presidente di Coprob che ora apre alle aziende agricole marchigiane la possibilità di entrare nella cooperativa, unica realtà italiana che con il marcio Italia Zuccheri sta commercializzandoLeggi di più

I vini delle Marche incontrano le eccellenze del territorio

I vini delle Marche incontrano le eccellenze del territorio

1 Giugno 2023 alle 12:13 0 commenti

Monte San Vito (An).- Protagoniste le colline marchigiane nella tappa del 3 giugno a Monte San Vito (AN) del progetto Dalla Vigna alla Tavola, che vede al centro la proposta di degustazioni dei vini delle cantine marchigiane e dei prodotti tipici del territorio, promosso e sostenuto dalla Regione Marche eLeggi di più

A Fano parte il BrodettoFest con grandi ospiti

A Fano parte il BrodettoFest con grandi ospiti

30 Maggio 2023 alle 11:58 0 commenti

Fano (Pu).- Si alza il sipario sulla 21esima edizione di BrodettoFest, la manifestazione ideata da Confesercenti Pesaro e Urbino che, da giovedì 1 giugno invaderà il Lido di Fano con una full immersion nel mondo del mare e dei suoi sapori. Cooking show, assaggi e abbinamenti esclusivi con i viniLeggi di più

Biodiversità : premio all’Associazione “Cavallo del Catria”

Biodiversità : premio all’Associazione “Cavallo del Catria”

23 Maggio 2023 alle 9:57 0 commenti

Ancona.-La “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo ed Alimentare” è stata celebrata alla Mole Vanvitelliana di Ancona da AMAP (Agenzia per l’Innovazione nel Settore Agroalimentare e della Pesca “Marche Agricoltura Pesca”), nel corso di un evento che ha chiamato a raccolta dai quattro angoli delle Marche gli agricoltori custodiLeggi di più

Coldiretti Ascoli e Fermo : Mazzoni nuovo presidente

Coldiretti Ascoli e Fermo : Mazzoni nuovo presidente

18 Maggio 2023 alle 14:19 0 commenti

Fermo.- Frutticoltore di Montedinove (AP) in Valdaso, 34 anni, laureato in agraria, Stefano Mazzoni è il nuovo Presidente Interprovinciale della Coldiretti Ascoli Fermo. La classe dirigente dell’Organizzazione agricola si è riunita in Assemblea nella cornice del Teatro del Serpente Aureo di Offida; quasi un centinaio di partecipanti fra cui iLeggi di più

Fano promuove il suo Brodetto a Londra

Fano promuove il suo Brodetto a Londra

14 Maggio 2023 alle 10:14 0 commenti

Fano (Pu).- Il Brodetto, piatto simbolo dell’Adriatico, eccellenza gastronomica di Fano, città marinara da generazioni, sbarca a Londra. Gli organizzatori rilanciano la carta dell’internazionalizzazione, dopo il debutto alla fiera mondiale della pesca a Barcellona, in una delle più grandi metropoli d’Europa, centro culturale e commerciale fra i maggiori al mondoLeggi di più

A Montelupone arriva il gelato al carciofo

A Montelupone arriva il gelato al carciofo

11 Maggio 2023 alle 16:02 0 commenti

Montelupone (Mc).-Compleanno da primato per la Sagra del carciofo di Montelupone che quest’anno giunge alla 60esima edizione. Sabato (13 maggio) e domenica (14 maggio) torna una tra le feste più longeve della regione Marche con protagonista il carciofo del borgo, rigorosamente del presidio slow food a cui Montelupone ha aderitoLeggi di più